想要腌渍简易的咸蒜，用材非常简易，大伙儿能够提前准备五Kg的新鮮蒜头，再提前准备一千五百克的食盐，*终也要提前准备一个腌蒜用的缸。
2、用剪子把大蒜的蒜苗一部分剪去，留一个一厘米多的小根就可以了。此外也要把蒜头的根处用刀切一下，外**白色的一部分。
3、取一个大些的面盆，在里面添加冷水，随后再添加小量的盐，把解决好的大标放进进来，在里面侵泡，*好是每日能鱼缸换水一次，侵泡三天上下就可以把蒜头里边的辛辣食物味道去祛除一大部分了。
4、把侵泡后的蒜头捞出来，放到一个自然通风的地区晾晒备且。这时候就需要把腌渍咸蒜用的腌菜坛子备好啦。
5、在锅中加水，随后烧开，添加腌咸蒜用的盐或是别的调味品，一起烧开，随后再让煮好的料汁当然减温，到彻底制冷之后就可以把晾晒的蒜头放进进去，这儿要记牢料汁一定要吞没大标才能够。
6、放进蒜头后，把腌菜坛子封起，随后放到一个荫凉的地区，过十五天上下就可以取下服用了，可是大伙儿摄食时*好用干躁的木筷，要不然会带到病菌，让腌菜坛子中的咸蒜出現霉变。
